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Descripción

PRODUCTO ÚNICAMENTE PARA VENTA COMO MATERIA PRIMA PARA BARTENDERS AFICIONADOS PARA USO PERSONAL.

Creado por el gurú del cóctel y autor Gary 'Gaz' Regan, estos amargos naranjas tienen un pronunciado tono de cardamomo. Si bien hay muchos amargos de naranja disponibles en el mercado hoy en día, los de Regan se encuentran entre los favoritos para los profesionales.

Se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a diferentes mezclas.

Es un saborizador de cócteles, hecho de las conchas de las naranjas de Sevilla, cardamomo, semillas de alcaravea, coriandro y azúcar quemada en una base de alcohol. Se hizo popular en la época de la prohibición en Estados Unidos.  En la actualidad, su uso está logrando un mercado muy entusiasta en los mixólogos, para la creación de nuevas mezclas, lo que ha incentivado la aparición de nuevas marcas en el mercado para superar los problemas en el suministro de este producto.
 
Presenta un aroma que ha sido descrito por un crítico como una caja de especias, lleno de sorpresas. De color y apariencia dorado claro o naranja, con tintes de amarillo. Su cuerpo es viscoso y aceitoso. Su sabor es muy seco, a cordomamo, genciana, quinina, etc.
El Orange Bitter es más olor que sabor.